Die schönen Tage sind in den Ferienort zurückgekehrt! Ausnahmsweise haben sich meine Eltern zu unserem sonntäglichen Mittagessen unter der Sonne von Châtelaillonnais zu uns gesellt. Wir bleiben einen Moment vor der blauen Fassade des Bains des Fleurs stehen, wie ein Wink mit dem Zaunpfahl an die sanfte Meeresküste.
Hierher hatten sie mich schon als Kind mitgenommen. Wie viele Erinnerungen!
Crepe ConteursIch nutze die Gelegenheit, um den Kindern die spannende Geschichte dieser Einrichtung zu erzählen, die zu einer echten Institution geworden ist. Von den Meeresbädern bis hin zu den Pfannkuchen ist seine Geschichte nicht ohne Salz…
Das sind übrigens Jerome und Marie, die Besitzer des Hauses. Sie sind jetzt schon fast Freunde. Sie empfangen uns wie Könige und platzieren uns wie üblich auf der Terrasse mit Blick auf das Meer. Wir wissen die Aufmerksamkeit zu schätzen!
Während wir uns an den Tisch setzen, unterhält sich Jerome mit den ehemaligen Besitzern des Bains des Fleurs, Herrn und Frau Verdier.
Was nehmen wir heute? Für mich wird es eine Marissa und für Monsieur eine Nordische sein. Papa und Mama bleiben der Gourmande treu, während die Kleinen das Kindermenü nehmen.
Um die Wartezeit zu überbrücken, bekommen sie sogar Zeichnungen auf der Rückseite der Tischsets. So süß! Schnappen wir uns die Buntstifte und los geht’s mit den Künstlern!
Es ist ein bisschen heiß an der Strandpromenade, aber Marie, die Besitzerin, hat an alles gedacht. Mit einem Augenzwinkern zieht sie ihre kleinen Ruderboote mit der Aufschrift Bains des Fleurs aus. Das ist auch der Grund, warum wir jedes Jahr wiederkommen!
Crepe Plat ConteursDie Buchweizenküchlein waren ein Genuss. Sie brauchen nicht zu fragen, wer Nachtisch möchte: alle! Wir entscheiden uns einstimmig für DEN Klassiker des Hauses, den unumstößlichen Crêpe Caramel beurre salé.
Wir haben versucht, das Rezept zu bekommen, aber es ist unmöglich. Sobald wir serviert werden, ist es ein Konzert von „mjam!“ und „humm…“.
Unser Mittagessen in Les Bains des Fleurs geht zu Ende und die Gespräche laufen auf Hochtouren. Während wir Kaffee trinken, gehen die Kinder los, um sich im Sand zu vergnügen. Sie sind nur wenige Meter von uns entfernt, was praktisch ist, um ein Auge auf sie zu haben…
Unser Sonntagsritual endet mit einem schönen Verdauungsspaziergang mit den Füßen im Wasser.
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